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唐诺胶囊官网教您秘制糖醋排骨的做法+西红柿鸡蛋面的做法

2017-9-25

秘制糖醋排骨的做法
1 1、洗净排骨,放入沙锅,加料酒,葱,姜,大火烧开小火炖40分钟,至排骨软。 2 2、捞起排骨。此时的沙锅里的汤是正宗的排骨汤,能够用保鲜盒装起,留着煮面啊等等。
3 3、起油锅,放入冰糖,小火炒至冰糖熔解。放入排骨翻炒,让每块排骨上都沾上亮晶晶的糖油。放入生抽、老抽,加少量水,轻微煮一下。 4 4、等汤汁险些收干,就能够起锅了。起锅前放醋。装盘后,撒上白芝麻便可。
美食背后的故事
从小影象深处,父亲做的那道糖醋排骨,让人满口留香,不能自休。娶亲了,也学着父亲,做了这道菜
小贴士
炖排骨不消炖得太烂,糖醋排骨有嚼劲比较好。
既做了糖醋排骨,又留下了一锅很浓的排骨汤,一石二鸟啊。
能够买点汤骨家在里面一路炖。炖好后捞起排骨,留下汤骨,加番茄在世木耳,冬瓜等,一锅厚味的排骨汤就跟着糖醋排骨一路出炉啦!
西红柿鸡蛋面的做法
1 1,九层塔和米苋择好洗净 2 2,西红柿洗净切块
3 3,葱姜切末 4 1,锅烧热放入过量花生油,油热后放入葱姜爆一下,放入西红柿,翻炒参加少量水,盐,至西红柿炸出浓烈的汁后参加一碗水盖锅至水开;将鸡蛋打入用筷子微微打散,鸡蛋半熟时下入面条;面条五分熟时放入洗好的九层塔和米苋,至面条八分熟时再参加过量盐,淋入少量芝麻油,出锅。
美食背后的故事
故乡有种香料——九层塔,炎天吃的,记得当时妈妈做的手擀面,放些西红柿鸡蛋九层塔,异常好吃,每次都能吃上很多多少。到了上海再也见不到这种菜,每到炎天就特思念它的香味。去年开始妈妈就把它带到上海并在楼下的花坛边种了一些,我才有幸能够再吃到童年的滋味。
小贴士
这个面不一样的处所就在于九层塔的搭配,很幽香。如许一餐很简略也很康健。

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