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唐诺胶囊官网教您茄汁花菜的做法+红薯饼的做法

2017-9-27

茄汁花菜(巧剥西红柿皮)的做法
1 西红柿皮,能够用开水烫,刀背刮,火上烤。 2 这三种办法我全尝试过,做的最随手,剥出最完好西红柿的仍是火上烤
3 西红柿清水冲一下,擦干,用叉子叉住西红柿根蒂部(叉子的柄长一点最好) 4 翻开火源,(我用的是大火),把西红柿放置火上烤,边烤边旋转,距离别太近,当心烫手
5 “啵”一声,西红柿皮就会裂开,继续旋转烤,直到西红柿皮悉数起皱(根蒂部边际的皮恰当多烤一下) 6 脱离火源,渐渐撕去起皱的西红柿皮,这样剥出的西红柿外表没有坑洼,是最完好,最美丽的西红柿
7 剥好的西红柿过一下水,切成细粒 8 炒花菜
9 花菜掰成小朵,焯水捞出 10 小家伙让我把西红柿打成汁再炒,我想偷闲,小家伙就用勺子直接在盆里挤了(pp也是她拍的)
11 热油锅,下西红柿翻炒,边炒边用铲子压碎西红柿 12 依自己口味参加适量白醋,翻炒均匀
13 倒入适量白糖,小火用勺子划圈炒,直到西红柿汁浓稠起大泡,关火倒入焯好的花菜翻拌均匀即可 14 出锅后撒了点葱花装点一下,骗小盆友说:吃了葱花就会更聪明,就会有更多的小红旗了
美食背面的故事
小贴士
西红柿皮,能够用开水烫,刀背刮,火上烤。
红薯饼的做法
1 1、红薯洗净去皮切小块,隔水蒸软,趁热压烂成泥,参加糯米粉揉成柔软的粉团(如果过干,能够斟酌加热水,加粉的时候能够一边加粉一边拌和,当所有红薯泥都结成粉团就能够用手揉了,最终和成光滑柔软的面团,软硬程度和包汤圆的面团差不多) 2 2、将粉团搓成条再分红小份,将粉团揉成球状,再压扁,将适量馅料放入
3 3、用手的虎口处收口 4 4、再捏成圆饼状
5 5、不沾锅倒少量油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄。 6 6、翻面煎至金黄即可
美食背面的故事
收到快递送来的美亚扭纹宝五颜六色不粘煎炒锅 ,锅包装得很好,有一个美观的纸盒,锅身是酒红色的,很美丽,锅的分量很重,拿在手里沉甸甸的。
拿到锅今后我首要做了一个红薯饼,
我家一向都很喜欢吃红薯,无论煮了直接吃,仍是做汤、做菜、做点心,用油煎的红薯会有一种甜美的焦糊味道,这种味道很让人着迷。
红薯从前是困难年间代替粮食的食物,说道红薯就会勾起很多人忆苦思甜的心情来,不过现在的红薯现已是集防癌、抗癌、美容、瘦身于一体的健康食物,现已不是那个“瓜菜代”时代的红薯。
小贴士
多说两句:
1、红薯泥和糯米粉的比例能够依据自己的口味调整,糯米粉少的话红薯饼的红薯味道比较浓,多的话口感会比较粘糯。
2、也能够在糯米粉中参加适量的粘米粉、澄面面团,这样红薯饼会更简单整形,吃起来也没有那么软。
3、红薯饼的馅料能够依据自己的喜爱,放入豆沙、黑芝麻、花生等等都能够,我从前做过一个香蕉红薯饼,馅料放的是一块香蕉片,也挺好吃的。
4、红薯饼能够用油炸,也能够用油煎。

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