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唐诺胶囊官网教您酱牛筋的做法+清凉绿豆沙的做法

2017-10-11

酱牛筋的做法
1 先把牛筋切成2厘米的方块,并焯水. 2 把焯好的牛筋放入高压锅内,参加丁香,花椒,葱段以及姜块.注入水量以没过牛筋为宜.
3 开大火,等水烧开时,转小火烧10分钟. 4 等压力锅灰心后,翻开锅盖,参加盐,鸡精以及酱油.
5 持续盖上锅盖,大火烧开后转小火5分钟,待压力锅天然泄压后即可.
小贴士
1.焯牛筋应冷水下锅.
2.鉴于每个人火候掌握的不同,水量最好依据自己平常用压力锅的经验来加.
清凉绿豆沙的做法
1 1、绿豆清洗洁净,以1份绿豆8份水的份额大火煮开 2 2、煮至绿豆开花,豆皮浮起,将豆皮捞出另作他用
3 3、尽量将绿豆煮得烂一些,然后关火,用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用)。放入豆浆机搅打成均匀细腻的豆蓉,再放回绿豆汤中稍煮顷刻,参加冰糖,煮成均匀、糊状的豆沙即可。晾凉后放入冰箱冷藏 4 4、吃时撒少量桂花调味。
小贴士
去掉豆皮是为了口感细滑,如果不介意的话,可以保留豆皮,一同在豆浆机中打成泥

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