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唐诺胶囊官网教您咸烧白的做法+泡椒木耳怎么做

2017-10-31

资料
五花肉250克,芽菜75克,酱油10克,豆豉5粒,泡辣椒1根
做法
1、猪肉(五花肉)刮洗洁净,放入清水中煮熟,捞出,去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。
2、将猪肉放入烧至七老练的油锅中(皮朝下),爆成棕赤色起锅,切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净,擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。
3、将肉片一片片顺次装入蒸碗内,然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油,最终放上芽菜按紧,隔水蒸熟。吃时翻扣入碟即可。
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简介 用野山椒及其的汁水和木耳凉拌即成一道酸中带辣且非常简略的下酒佳肴。
资料
干木耳50克,野山椒10根,野山椒汁水3汤匙,盐适量,芹菜1根,无须芹菜叶,味精少量
做法
1.热水将干木耳泡开約 1小时左右,然后去根撕成小片,洗洁净。 芹菜切成2厘米的段。
2.锅置火上,烧滚开水;用漏瓢盛木耳及芹菜下开水中烫2-3分钟,再捞出沥干。
3.将木耳和芹菜倒入拌盆中冷却,再放入盐、味精、野山椒及汁水,拌和均匀即可装盘。
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