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世卫组织给出每日砂糖摄入推荐量?

2018-1-3

 3月5日,世界卫生组织(WHO)在其官方网站上发布了每日糖类吸取量指导方针(试运行),针对大众公开征求意见。在该指导方针中,肥壮指数(BMI)在正常范围内(18.5-25未满)的成年人,为防止疾病,每日白砂糖摄入量应当操控在每天6小勺(约25克)、总能量5%以下。公共征求意见在3月31日截止。
操控砂糖摄入防止肥壮与龋齿
WHO表明,出台该糖类吸取量指导方针的底子意图在于“约束大人与孩子的糖类摄入量,削减肥壮与龋齿,进而削减公共卫生问题”。
在此之前,相关指导方针(2002版)指出,每日糖类吸取量应不满每日吸取总能量的10%,在新指导方针中,将该数据修改为缺乏每日吸取总能量的5%,以寻求更好的作用。对于BMI指数正常的人来说,每日总能量5%以下的白砂糖数量约为6小勺(25克)。
作为约束对象的砂糖包括葡萄糖、果糖等单糖类物质,蔗糖、麦芽糖等双糖类物质,另外,蜂蜜、糖浆、果汁、水果等也在约束范围内。
一罐碳酸饮料中含糖量大幅超支
可是,如果真要让人们将一天的糖类约束在6小勺以下并非一件简略的工作。糖类常以眼睛不行见的方式广泛利用于食物加工中。据WHO表明,一小勺番茄酱中含糖4克,一罐碳酸饮料含40克(约10小勺糖)。
WHO指出,不加约束地摄入糖类可能造成肥壮和虫牙等,肥壮与糖尿病、高血压乃至心脏病、脑卒中等疾病严密相关。想要保持健康和正常的体重,应当约束糖类摄入,保持人一天的能量收支平衡。

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